芹菜很多人栽培，可是還有一部分人對芹菜栽培的步驟和一些細節(jié)不是很清楚，下面就和大家分享一下芹菜該怎樣栽培。
一、芹菜栽培
品種選擇選用抗寒、抗旱、耐病、生長發(fā)育快、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)良品種，如：美國西芹、天津?qū)嵭那、實心綠芹等。
二、育苗播種
1、苗床選擇。選擇向陽、背風、地勢高、排灌方便、保水保肥好的砂壤土，建寬1.5米、長10米的苗床，一般情況下每25平方米苗床的幼苗可供667平方地的定植使用。苗床667平方施有機肥5000～6000千克、二銨25～28千克、尿素15～20千克，細耙兩遍，整平備用。
2、浸種催芽。芹菜種子較小，種子表皮革質(zhì)，有油腺、帶絨毛、小溝，芽勢較弱，高溫時不易出苗，因此要進行浸種催芽。浸種前先將種子反復揉搓，去絨毛軟化種皮，用溫水浸種24小時，撈出后用布包裹置于25～28℃條件下催芽，每天洗種1次，5～7天待80%種子露白即可播種。
3、適時播種。北方地區(qū)芹菜栽培以4月下旬為播期，既可躲過4月初的寒流大風，又可避開5月下旬的干旱高溫，定植苗齡在55～60天。
4、精量播種。芹菜栽培播前先灌足底水，待水下滲后，將種子拌少許細沙，均勻撒在苗床上，每m22～3克種子，播后覆蓋0.5～1厘米的細土，然后在苗床上方用竹片起小拱，覆蓋地膜壓嚴實，可起到保水保溫的作用，6～8天即可出苗。
5、苗期管理。芹菜出苗后既要防止低溫的危害，又要避免高溫的。低溫時要嚴壓地膜，高溫時采取通風、接膜、遮蔭、小水勤灌的管理方法。當幼苗長出第1片真葉時可撤除覆蓋物，按2～3厘米間距進行間苗，間苗后噴施600倍百菌清或500倍代森錳鋅，澆水時每667㎡隨水撒施尿素6～8千克。
三、適時定植
北方地區(qū)芹菜栽培以5月下旬為適宜定植期，選擇株高10～15厘米，具5～6片真葉的健壯幼苗，按行距25厘米、株距10厘米定植，每667m2保苗2.5萬株，定植深度以“深不埋心、淺不露根”為標準，為成活率，邊定植邊澆水，2～3天后再補澆1次水。定植前667m2施有機肥7000～8000千克、二銨25千克、尿素8千克、硫酸鉀6千克，深翻28～32厘米，整平作畦，畦寬2.5米，長10米。
四、田間管理
1、換苗期。從定植到植株恢復正常生長約18天左右，此階段應注意促根緩苗，增溫保墑。主要做好中耕松土，起到提高地溫、保水保肥的作用，以促進根系的生長發(fā)育。
2、蹲苗期。緩苗后控制進水，根據(jù)天氣具體情況確定蹲苗時間，一般在10天左右，當幼苗發(fā)黑、心葉生長緩慢時，結(jié)合澆水667m2施尿素10～15千克。
3、旺長期。蹲苗澆水施肥后芹菜便進入旺盛生長期，此期是產(chǎn)量高低和質(zhì)量好壞的關(guān)鍵時期，因此水肥的管理是關(guān)鍵，為芹菜對水肥的需要，可5～7天澆1次水，隨水每10～15天撒施尿素8～10千克，并做好除草工作。
4、病蟲害防治。芹菜的主要蟲害是蚜蟲，病害為褐斑病。蟲害可用1000～1500倍敵敵畏液體噴霧或采用2000～2500倍一遍凈噴霧。褐斑病可用百菌清600～800倍液噴霧或用甲基硫菌靈800～1000倍液噴霧。
5、采收。芹菜長至55～65厘米高，于8月開始采收，采收時從根基部鏟下，用刀削下基部須根去除老葉打捆待銷。
五、產(chǎn)量分析
根據(jù)多年栽培生產(chǎn)試驗，在正常栽培條件下單株芹菜重200～300克，667平方收獲株數(shù)在2.5萬株，667平方單產(chǎn)可達7500～10000千克。
上面詳細的介紹了芹菜栽培的方法和注意事項，相信大家種植的芹菜一定會有個大豐收。